TRAINING PEMAHAMAN ISO 22000 – FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM

, ,

LATAR BELAKANG TRAINING ISO 22000

ISO 22000:2005 adalah suatu standar internasional yang menggabungkan dan melengkapi elemen utama ISO 9001, dalam hal penyediaan suatu kerangka kerja yang efektif untuk pengembangan, penerapan, dan peningkatan berkesinambungan dari Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP). ISO 22000:2005 menjaga keselarasan dengan sistem manajemen lainnya, misalnya ISO 9001 dan ISO 14001, untuk memastikan keefektifan integrasi sistem-sistem tersebut.

Prinsip Prinsip Dasar ISO 22000:2005 adalah:

Prinsip 1 – Komunikasi Interaktif
Bahaya keamanan pangan dapat terjadi di setiap proses pembuatan produk, sejak bahan baku diterima dari produsen pertanian, diolah dan diproses oleh produsen pangan, hingga disimpan dan didistribrusikan oleh distributor. Melalui komunikasi yang efektif dan interaktif di dalam mata rantai pangan itu, bahaya keamanan pangan mudah diidentifikasi dan dikendalikan.

Prinsip 2 – Sistem Manajemen
Sistem manajemen keamanan pangan yang efektif adalah sistem yang dijalankan atau dioperasikan dengan mengikuti pola dasar manajemen yang terstruktur dan sistematis.

Prinsip 3 – Prerequisite Program (Program Persyaratan Dasar)
Sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2005 memuat ketentuan-ketentuan prerequisite program

SASARAN DAN MANFAAT TRAINING ISO 22000

  • Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005
  • Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2005
  • Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi

PESERTA YANG PERLU IKUT TRAINING ISO 22000

  • Wakil Manajemen
  • Pemilik proses kunci.
  • Manajer
  • Supervisor yang terlibat dalam proses produksi.
  • Departemen QC / QA.
  • HRD
  • Penyedia Jasa / Penjualan Makanan / Restoran

OUTLINE TRAINING TRAINING ISO 22000

  • Pengenalan ISO 22000:2005 Series.
  • Ruang lingkup dan persyaratan ISO 22000:2005.
  • Pre-Requisite Programs
  • CODEX Principles.
  • Hazard Analysis.
  • Pengenalan Klausul-klausul ISO 22000:2005
  • Persiapan Akreditasi dan Sertifikasi

FASILITAS TRAINING TRAINING ISO 22000

  • Hard / Soft Copy Materi Training
  • Sertifikat Training
  • 2x coffee break
  • Makan Siang
  • Gimmick (kaos)

DURASI TRAINING TRAINING ISO 22000 : 2 Hari

TEMPAT PELAKSANAAN TRAINING ISO 22000

  • HSP Academy Training Center (Dengan peserta maksimal 15 orang)
  • Hotel POP BSD, Grand Zuri BSD atau Fame Hotel Gading Serpong (Dengan peserta diatas 15 orang)

BIAYA TRAINING TRAINING ISO 22000

  • Pendaftaran peserta: Rp. 4,000,000,- (EmpatJuta Rupiah)

KONTAK INRORMASI TRAINING ISO 22000

HSP Academy Training Center

Ruko Graha Boulevard Blok D/26 Sumarecon – Gading Serpong – Tangerang

HP: 0811-9280-806

Phone: 021-55686090 and 021-55686097

Fax. (021) 29001152

Email: info@hanosen.com